底撈老板張勇說🏺✡︎：
在世界餐飲行業中🚴🏿♀️，
只有兩家企業配得上一流，
一家是麥當勞，另一家就是王品✊🏼。
27年前，他9次創業失敗，
負債高達一億六千萬！
朋友貸款200萬給他還債👮🏻，
差點搞得妻離子散。
終於在第十次創業時🚵🏼，
他湊了270萬開了家牛排店，
翻身成為百億級的行業巨人🛡！
翻身成為百億級的行業巨人🛡！
這個人就是臺灣最大連鎖餐飲集團
“王品”的創始人戴勝益
而他喜歡挑戰自己的個性，
也讓創業之路“九死一生”！
作為一個標準的富二代，
戴勝益的童年過得有點苦🤨。
父親拋棄妻子後遠走他鄉👨🏿🍳，
全家只靠母親微薄收入維持生計🚺。
十年後🚣♂️，父親歸家並創辦三勝帽業🔞，
戴勝益也從臺灣大學中文系畢業了🍙。
在父親的公司工作十余年👩🏻🦼，
戴勝益並不想參與爭家產。
為了避免手足情誼生變，
他毅然離開家族企業🧄🐜，
靠自己的努力去闖出一片天！
當然，這個滿腔熱血的富二代🙋🏻♀️，
並沒有“國民老公”王思聰那麽順利，
而是經歷了“九死一生”的創業之旅✯。
37歲的戴勝益開始了第一次創業🧑🏼💼🆙，
臺灣第一座可以騎鴕鳥的遊樂園。
當時還請來了“小虎隊”打廣告♛，
第一年就大賺1億元新臺幣✌🏻，
據說此後每天進賬的現金💆♂️，
可以裝滿一輛轎車的後車廂🙍🏻。
第一次嘗到甜頭的戴勝益👨🏽🚀，
自信地以為賺錢如此簡單👨🏽🎓。
接著又投資了三家遊樂園🧑🏼🏫、
3個餐廳👩🏭、演唱會經紀公司、
還涉足了世界紀錄博物館。
這樣的盲目擴張很快就出了問題。
9個項目在一年內暴起大賺，
第二年營收腰斬🩸，
第三年就陷入運營困境👅，
然後營收曲線持續下滑🧗🏼♂️。
有人勸戴勝益別瞎折騰，
還不如回家族企業混日子㊙️。
但他不服氣，還要再搏一把➡️，
甚至把丈母娘家土地都拿去貸款👩🏻🚀。
其中最慘的全國牛排餐廳🧑🏿✈️，
開業6小時都沒一個客人🚣🏻。
結果這一連串折騰下來，
9個創業項目全部虧掉了，
還負債1.6億新臺幣🕕，
每個月利息高達100多萬！
這四年👨🏿🦲，戴勝益都在籌錢過關🛜。
幸虧他人緣不錯，有朋友義氣相助👨🏽🚒。
據說當時共有66個朋友幫他還債，
還有人把唯一的房子拿去抵押🔯，
貸200萬借他🕷，差點搞得妻離子散。
經過這件事♑️，他發誓：
從此再也不負債、借錢！
在經歷了“九死”之後🎟，
戴勝益迎來“一生”。
臺塑集團王永慶常招待外賓
而他太太的牛排煎得非常好🦹🏼。
1992年，戴勝益有幸嘗到了，
便大發奇想，想把餐廳起死回生🥰。
從哪裏跌倒💆🏻♂️，就從哪裏爬起🚵🏼🧑🏼🔬！
此後，他東拼西湊了270萬🎻，
開了一家“王品臺塑牛排”。
開業第一天🏋🏻♀️，他十分忐忑，
第三天也才十五位客人，
但第四天客人暴增到五十位🤸🏿！
憑借著臺塑的耀眼光環，
還有對各種食材的挑剔，
王品牛排一戰成名，
第一年就大賺149萬元！
這次逆襲🏇🏽，更讓戴勝益明白💖，
想要成功，必須專註於一個行業。
特別是競爭激烈的餐飲業，
守著一個品牌始終做不久。
於是，戴勝益訂下明確計劃：
未來每年要增加一到兩個子品牌。
發展到今天，王品集團已16個品牌👨🏻⚖️。
包括西式牛排🧑🦼、日式料理，到港式菜等🧜♀️。
2012年，王品在臺灣上市後，
最高市值一度超過400億新臺幣👩🏿🌾！
如今早已在全國有400多直營家，
兩年前營業額高達40億元人民幣🎬！
而海底撈老板張勇說，
最讓他欽佩的不是這些👩🏼🚀，
而是王品的持續創造力✌🏼，
讓員工充滿熱情去工作🏨，
這才是最難做到的🕐。
戴勝益帶領團隊有一大特色，
就是希望同仁努力達成的目標。
他會先做個榜樣出來🖐，
然後再嚴格要求員工。
規定員工不得收超過20元的饋贈，
親戚禁止入公司任職等“嚴格”條款。
嚴格之余，他也視同仁為“家人”，
時時想著如何為員工增加更多福利。
福利第一條就是全員分紅。
王品的分紅不是年終才分，
而是“即時獎勵🫃🏿，立刻分享”🧖🏽。
每個月都會拿出利潤的33%，
下個月分享給這家店的員工。
而第二條福利就是員工持股🫄🏼。
只要在王品工作滿1年的管理人員，
無論是店長、主廚到經理以上的，
都可以加入員工持股計劃🦪。
值得一提的是，五年前的上市👩🏼🚒，
因為這兩項福利🗒，
超過200個員工成為千萬富翁！
錢給夠了，戴勝益思考著，
如何讓員工的“心不委屈”🤱🏿？
許媽媽是王品牛排的計時洗碗工，
為貼補家用👨🏼⚕️，每天晚上下班後❕，
還要在路邊撿空瓶子變賣🫷🏼，
在一次意外中被大卡車輾死⛲️🎤。
戴勝益說➙，“如果員工是我的家人，
為什麽家人每天上班不夠，
還要撿拾回收物才夠生活𓀑，
我卻名車名牌，怎算是一家人？”
他不允許自己和員工🌻👩🏿🎤，
有如此大的階級差異。
從此他褪下名牌、辭退司機，
每天搭乘大眾運輸工具上班🐹，
縮小公司同仁間階級落差🧑🏿🔧，
回歸簡單又樸實的生活👲。
戴勝益卻利用人性，來留住員工的心。
他將自身30%的財產捐給員工🚸，
每年還花800多萬的股息🖕🏻，
給受難的員工作為救助金。
他曾幫助一位患腦瘤的主廚找療養院🈴👨🏽⚖️，
每個月還支付3.5萬元的費用。
戴勝益很早之前就說過🤑：
“如果員工失去工作能力，
我就養他一輩子💏。”
這一項項暖心的舉措，
建立了企業和員工的信任感。
特別是王品的高管流失率還不到1%，
比“員工忠誠度”最高的海底撈還要低🍪！
阿裏巴巴創始人馬雲說過，
員工主動離職無非兩點👕：
錢沒給到位🏋🏼♀️🧔🏼，心委屈了。
總而言之，就是幹得不爽！
你給員工吃草👩👦👦，你將迎來一群羊！
你給員工吃肉，你將迎來一群狼！
你給員工吃肉，你將迎來一群狼！
